Meisterschaft der Bäckereijugend 2026

Junge Bäcker und Fachverkäufer zeigen, wie viel Zukunft in unserem Handwerk steckt.

Darauf können wir stolz sein!

Das war ein Tag, der Mut macht. Bei den Meisterschaft der Bäckereijugend am 21. September in Dresden haben junge Bäcker und Fachverkäufer gezeigt, wie viel Können, Ehrgeiz und Leidenschaft in unserem Nachwuchs steckt.

Unter dem Motto „Urlaub“ wurde gebacken, gestaltet, beraten, dekoriert und präsentiert. Gefragt waren handwerkliches Können in der Backstube genauso wie Fachwissen, Kreativität und ein gutes Gespür für den Kunden im Verkauf.

Die Landessiege in Sachsen gingen an Nico Wippler von der Bäckerei Jacobi bei den Bäckern sowie an Thi Minh Tuyet Bui von der Bäckerei Göpfert im sächsischen Fachverkauf. Für Thüringen setzte sich Hong An Nguyen von der Drei-Ähren-Bäckerei im Fachverkauf durch. Und in Sachsen-Anhalt waren Bäckerin Cara Elea Schimmelpfennig, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Kirn und bei den Fachverkäuferinnen Celina Gelique Nuppenau von der Bäckerei Thonke auf dem Treppchen. 

Doch an diesem Tag gab es weit mehr Gewinner als die Erstplatzierten. Wer sich einem solchen Wettbewerb stellt, zeigt Mut, Können und Freude am Beruf.

Und hinter diesen jungen Menschen stehen Ausbildungsbetriebe und Ausbilder, die Wissen weitergeben, Zeit investieren, fördern und Vertrauen schenken. Ihnen gilt ein ebenso großes Dankeschön.

Genau solche Tage zeigen: Unser Bäckerhandwerk hat Zukunft – in der Backstube genauso wie im Verkauf.

Bild: ADB Sachsen e.V. vlnr Bernd Amann IKK classic; Hong An Nguyen, Nico Wippler, Maurice Kirsch, Wolfgang Riecke SHB Versicherung